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生產管理
 

  產品性能及工藝:
  以家慶名譽注冊的“家家”牌胡麻油是一種功能性食用油,它選用寧夏南部山區出產的綠色油料——胡麻籽。胡麻籽由皮和仁兩部分組成,含皮42%~50%,含仁50%~58%,其皮中含8%~10%的膠質(膠質是一種不可多得的高級食用膠)及20%的粗脂肪和25%的粗蛋白,富含γ-亞麻酸和α-亞麻酸。
  家慶牌胡麻油作為一種功能性食用油,其營養成分較高,尤其γ-亞麻酸和α-亞麻酸是人體所必須的,而這些物質不能自身合成;高血壓、冠心病、高血脂、高血糖是因γ-亞麻酸不足而引發的,α-亞麻酸具有降血脂血栓的功能。由國際食品研究所研究表明,膳食中含有一定量的γ-亞麻酸和α-亞麻酸可使心血管疾病的發病率和死亡率降低70%,長期食用富含γ-亞麻酸和α-亞麻酸的食品可保證人體的正常發育,并可預防成年人高血壓和高血脂病的發生。世界衛生組織報道:脂肪對人體的功能非常重要,特別是不飽和脂肪的缺少,會影響人體一生的健康。
  家慶牌胡麻油的生產過程采用較為先進的自動化流水線,工藝為物理過程,嚴格執行國家食用油生產標準和企業自制標準,有較為完善的檢測手段和措施。
  “家家‘牌胡麻油外觀黃色透明、氣味芳香,有胡麻籽應有的味道,營養價值優良,經自治區產品質量監督局檢驗其各項指標完全符合中華人民共和國國家標準。


  工藝流程圖:

 
 
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