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健康飲食
亞麻籽油——生理活性功效(三)
·時間:2015/9/5 16:01:24      ·點擊:2692

  8、抑制癌癥的發生和轉移:
  α、抑制癌癥的產生:
如果把癌列入慢性疾病的話,可能有異議。但癌癥發病率之高,死亡率之大,恐怕是公認的。誠然,肺癌與吸煙有關,但肺癌中的扁平上皮癌與腺癌不同,后者與吸煙無關,目前日益增加的肺癌主要主要是腺癌。近來已明確,如果給與化學致癌動物大量高亞油酸玉米油的話,其肺癌發病率增加。同樣,乳腺癌、大腸癌、腎癌、胰癌等也是因亞油酸過剩而發病率增加。給與自然致癌小鼠紅花油、α-亞麻酸時其發病率依次降低。另外,把化學致癌(DMBA、DMA)給與幼齡大鼠,三周后分別給與紅花油飼料、豆油飼料、α-亞麻酸,36周時測定其乳癌發病率。其結果是,雖然所有大鼠乳癌都產生,但每只中乳癌的個數,α-亞麻酸最少。給與化學致癌大鼠紅花油、玉米油、月見草油及α-亞麻酸油時,依然是亞麻油發病率最少。
  b、抑制癌癥的轉移:
癌癥最使人可怕的地方,是其轉移問題,雖然一下子使癌癥恢復原狀很難,但如果能抑制其轉移的話,也是一大勝利。而目前只能是早期切除,或局部用抗癌劑,但效果都不明顯。而通過給與大鼠α-亞麻酸、紅花油飼料、普通飼料的實驗表明,ω-3系列α-亞麻酸較另組抑制癌癥的轉移高40%;α-亞麻酸可抑制癌癥的發生和轉移。通過連續的動物實驗證明,肺癌、乳腺癌,大腸癌、腎癌、胰腺癌、前列腺癌、食道癌、皮膚癌的發生和轉移都與亞油酸系列的攝取量有關。
  綜上可以結論為ω-6系列脂肪酸促進癌癥的發生和轉移,而α-亞麻酸抑制癌癥發生和轉移。
  9、抑制老化:人類迎來了老齡化,但給老化下確切定義很難。多數研究者認為老化可分為病態老化和生理老化。實際上這兩者嚴格地分開也是很難的。在老齡大鼠識別型學習能實驗中,其正反應率,α-亞麻酸比紅花油高。重復進行的記憶保持能實驗,仍是α-亞麻酸保持了高度的正反應率。老年癡呆癥可分為血栓型和原因不清的阿爾采莫氏型兩種。從流行病學調查看前者居多。α-亞麻酸能提高老齡鼠智力可與其抑制血栓性疾病有關。
  如例4.中所述,α-亞麻酸不但能延長腦中風大鼠的壽命,同時也能延長普通大鼠的壽命,并較之紅花油延長12%。
  隨著年齡的增加,人血小板、紅細胞脂質中的EPA、DHA減少,而花生四烯酸(AA)增加,同時MDA的生成增多,SOD活性增加,提示它有抗衰老作用。α-亞麻酸延長壽命的理由恐怕不是一個。像前面所述的抑制血栓性疾病、抑制癌癥的發生和轉移、維持正常血壓,抑制腦出血發病等,全部可以看作是延長壽命方面起的作用。
  10、促胰島素分泌,延長降糖效果,抑制并發癥
  α- 亞麻酸可促進胰島β-細胞分泌胰島素及保護胰島素在血液中穩定的作用?山档桶屑毎麉⒁葝u素的抵抗。
  患糖尿病時,機體內的脂肪分解加速,脂類代謝率亂引起血脂增高,導致血管硬化,高血脂癥、脂肪肝、高血壓等并發癥。此外,脂肪過度分解,會產生酮體,如超過機體的利用限度,大量在體內堆積,就會產生酮癥酸中毒。
  α- 亞麻酸在人體內可調節脂類代謝,抑制并發癥,降低酸、酮中毒的機率。同時α-亞麻酸對人體各器官及神經系統的保護作用增強作用對糖尿病人是大有裨益的。
  綜上所述,可以得出這樣的結論,α-亞麻酸對腦神經功能及視網膜功能具有高度的保護作用,對人體的脂代謝也起著至關重要的作用。它能高度增強智力、高度抑制過敏反應、抑制腦出血、降血脂、降血壓、抑制老化等。同時還發現,這些疾病可因ω-6系列脂肪酸攝取過剩而使發病率上升或病情加重。并且α-亞麻酸對呵護動物的正常成長、維護皮膚正常狀態是必須的。

 
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